Sono tornata dalle vacanze e, con moooooooolta calma, ho riordinato il mio cervello per organizzarmi...chi mi conosce sa che è impossibile mettere ordine nella mia testa, ma almeno ci provo! ☺
Ricomincio dopo la pausa estiva con una ricettina facile, facile, facile: un'insalata!
Posso affermare ufficialmente di "essere in fissa" per le insalate da un po' di settimane. Inoltre ho scoperto il mix "verdura-frutta" che non ho avuto mai il coraggio di assaggiare e mi sono davvero ricreduta! Questa ricetta l'ho copiata da una cena a casa della mia super amica Angela...in pratica mia sorella!
Ingredienti
arancia
cipolla rossa
olio extra vergine (noi ne usiamo uno casereccio della sabina)
sale
pepe
aceto balsamico
Preparazione
- Lavate e pulite i finocchi: tagliateli a listarelle.
- Pelate l'arancia a vivo e tagliatela a cubetti.
- Pulire e lavare la cipolla rossa: tagliare anch'essa a listarelle.
- Mettete tutto in una ciotola e condite con olio, sale e pepe. Lasciare riposare un po' e, al momento di servire, aggiungere l'aceto balsamico.
Che dire: facilissima, velocissima e buonissima!
Baci Baci
Elena
28 commenti:
ciao elena bentornata e alla grande!!
che carina ricetta da provare di sicuro!! anch'io quest'anno ho mangiato molte verdure!!
baci cara, buon weekend a presto!!
Bentornata Elena!
Anche a me l'idea della verdura e della frutta non dispiace, e l'abbinamento finocchio-arance deve essere molto gustoso, personalmente eliminerei le cipolle, perché quelle proprio non le sopporto...
Un abbraccio Giovanna
È un grandisssssssimo piacere ritrovarti!!!
Barone come sta?
Grazie per la ricetta credo proprio che sia gustosissima
Giulia
Bentornata cara, è un piacere leggerti e vedere che sei ancora presa dall'estate, con questa bella insalata me la ricordi eccome!!
Ci diamo alla cucina eh? brava la mia Elenita :)
io qui devo fare outing: per me la verdura sta con la verdura e la frutta sta con la frutta.
Piccola eccezione l'arancia con la cipolla di Tropea, che in effetti hai citato anche tu ^^
baciotti cara, a presto!
slurp..veloce ma soprattutto salutare come ricetta!
un abbraccio
Paola
Bentornata cara Elena, è un piacere ripassare a farti visita. A presto.
Bentornata cara Elena, mi9 sono accorto che le vacanze ti hanno portato via per un piccolo periodo.
Ciao e buon pomeriggio e a presto.
Tomaso
ottima!!! io poi adoro l'abbinamento frutta e verdura! prova anche peperoni e mele! oppure formaggi e pere! :)
bacio
Clelia
ciao Ele bentornata!!! Che piatto invitante e originale, non conoscevo questi abbinamenti, da provare di certo!! un bacione <3
Cara Elena, bentornata :-)
Anch'io sto sempre alla larga dalla frutta inserita in insalate o altro... dici che sbaglio?
Un bacio a te e a Barone!!
Lò
mmmm ... mi piacerebbe provare ... ometterei la cipolla perche' poi occorre usare una mentina o un pacchettino per tirare via i rimasugli nell'alito .... e magari qualche gheriglio di noce non starebbe male ... bentornata a casa Elena ....mi mancavi baci giusi_g
Golosa si...proprio da provare!
Un bacione
Mary
Una ricetta che promette molto bene!
Che bella ricetta! Grazie!
gnammmmmmmm
invitante!!!!!!!!
grazie!
Ciao Elena, bentornata, io amo l'insalata di finocchio e arance, una versione siciliana(la mia terra d'origine) prevede il limone al posto dell'aceto balsamico!
L'abbinamento finocchi e arance è vincente ma devo trovare una sostituzione per la cipolla... ;) peccato non poterla usare perché mi sembra buonissima così com'è. Bacioni, Viviana
E aggiungo molto molto golosa! Adoro l'insalata di finocchi e arance :-) Baci
Ciao carissima e bentornata!!!
Grazie per questa ricetta, ne farò buon uso e ti suggerisco anche di provare la mia:
Taglia a pezzetti un'arancia, unisci le olive verdi snocciolate, condisci con olio e sale e lascia riposare...
poi fammi sapere!!!!!!!
Baci Clara
Elena!!!! Rientri dalle vacanze con questa fresca e decisamente buona insalata!!!! Grazie per la ricetta....ci provo subitissimo...ops...cioè dmn, magari prima mi convien comprare i finocchi!
Buon fine settimana....e anch'io con calma ...mi sto riorganizzando, quindi...mal comune, mezzo gaudio! :)
Buonaaaaa!Kiss
Ciaooo ben tornata dalle ferie...dove sei stata di bello?Invitante la tua insalata...un bacione!!
prova ad aggiungere anche qualche filetto di aringa,ancora più buona
Mi hai convinto, la proverò anch'io!
Baci!
Wow que rico!! me encanta el blog!
Quieres que seamos seguidoras?
Besos, desde España, Marcela♥
da provare anche questo. grazie Elena.
grazie mille
io questa ricetta la faccio sempre, con l'aggiunta di tofu alla piastra :D katy
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